Diego Pérez évolue au poste de milieu de terrain. S’il n’a pas à rougir de sa carrière en club, ce joueur s’est notamment fait remarquer sous les couleurs de la sélection uruguayenne. Il y a débuté à 21 ans, alors qu’il évoluait sous les couleurs du Defensor Sporting en Uruguay. En 2003, alors qu’il est déjà considéré comme un élément clé de la Celeste, Pérez rejoint le prestigieux club de Peñarol avant de s’envoler pour l’Europe l’année suivante. Direction Monaco et la Ligue 1 française, où il deviendra un titulaire indiscutable dès la saison 2005-06, sous les ordres de l’Italien Guidolin. Après six années passées sur le Rocher, Pérez rejoint Bologna en 2010, après une formidable Coupe du Monde disputée avec l’Uruguay qui atteint les demi-finales de la compétition. Joueur teigneux et infatigable, il est adulé par les supporters de son pays et se fait rapidement un nom à Bologna, aux côtés de compatriotes comme Britos ou Ramirez avec qui il remporte la Copa America 2011. L’été 2013, il est même à deux doigts de quitter les rossoblu mais prolonge finalement son contrat.