Victor Ibarbo est un attaquant, sa formation initiale de milieu de terrain lui permet de participer au jeu de son équipe. Il possède un très bon jeu de tête, peut évoluer au poste d’avant-centre ou bien comme second attaquant en complément d’un pur buteur qui joue en appui ou en déviation, mais ses qualités de centre et de vitesse font de lui un ailier très efficace. C’est donc naturellement qu’Ibarbo s’exprime le mieux dans un 4-3-3, sur les cotés. A l’aise des deux pieds, il peut prendre les espaces et provoquer le défenseur adverse pour centrer ou repiquer pour frapper.

Transféré très jeune au club de l’Atlético Nacional, Victor Ibarbo fait son début en pro en février 2008 contre l’Envigado. Il gagne le tournoi d’ouverture 2011 avec son club. Il est recruté par Cagliari en juillet 2011 et joue tous les matches faisant bonne impression pour ses débuts en Serie A. Impression confirmée la saison suivante avec plusieurs buts de belle facture, il rappelle beaucoup Suazo pour les supporters sardes.